Menu de Noël 2013

Ça y est, Noël arrive à grands pas. Voici mon menu de Noël. Je me suis fixé un thème. j'ai choisi de mettre la Normandie à l'honneur. Lieux de souvenir d'enfance, région magnifique.

Menu de Noël 2013

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Apéritif,

Canapés, verrines, petits fours chauds.

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Fois gras de canard au pommeau,

chutney de pommes et confiture d’oignon.

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Duo de saumon, gravlax et fumés.

 Sauce blanche à l’aneth.

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St jacques aux pommes à la crème de curry.

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Gigot de pré salé au miel de thym.

Gratin aux pommes en l’air et pommes par terre.

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Plateau de fromages Normand.

Salade.

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Bûche chocolat à la confiture de lait

Bûche citron meringuée.

Café

Farandole de mignardises.

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Joyeux Noël à tous.